1. 앙금플라워 라탄바구니스타일
앙금플라워 라탄바구니스타일
앙금플라워 라탄바구니스타일
라탄바구니짜는 영상작업했답니다.
안에는 고소한 흑임자시트넣었구요.
16번 별깍지 이용해 재미있게 파이핑해보시길 바랍니다^^
https://www.youtube.com/watch?v=XzmTZ92b-JE
2. 러넌큘러스 듬뿍 앙금플라워떡케이크
러넌큘러스 듬뿍 앙금플라워떡케이크
러넌큘러스 듬뿍 앙금플라워떡케이크
가을은 앙금플라워파이핑에 제격인 날씨
조색은 제 마음 가는대로 해보았어요.
러넌큘러스로 듬뿍 올려보았고요.
소재로 더욱 풍성한 분위기를 내보았죠.
초록잎보다 빨갛게 물들어가는 이파리들로 어레인지!
옆면도 왠지 가을감성으로...은은하게 터치감을 주어보았답니다.
3. 조색이중요한 앙금플라워떡케이크
앙금플라워떡케이크
앙금플라워떡케이크
제가 제일 중요하게 생각하는 조색
가을가을한 컨셉으로 잡고 해보았습니다.
산스튜디오에서는 조색을 중심으로 자연스러운 파이핑 기술을 알려드립니다.
자칫어려워보일 수 있는 돔형 어레인지이지만
어떻게 볼륨감있게 어레인지 하는지 차근차근 알려드리니 걱정하지마세요.
옆면도 멋스럽게 앙금아이싱으로 완성!
4. 어머니 환갑케이크
어머니 환갑케이크
일요일 아침 일찍부터 픽업오신
고객님.
사알짝 배가 불러있어서 보니 뱃속 아가를 품고 계시더라구요.!
임신해있을 때는 아침잠이 그렇게나 쏟아졌는데...
무거운몸이끌구 케이크 픽업까지..!!
어머니에 대한 사랑이 남다르신것같더라구요.
사실 이 디자인은
전에 있었떤 사진 캡쳐해주셨던거에서 원색적 색감을 좀 빼고
전체적 디자인힘도 많이 뺐어요.
저도 케이크를 하다보면
맘에 안들기보다는 하...다음에는 이렇게 해봐야겠다 저렇게 해봐야겠다
또 생각이 드는 작품이 있거든요.
그러면 다음 작품에 이렇게 적용해봐요.
그럼 확실히 전보다는 나은 자연스러움이 보이더라구요....^^
보시는 것은 2호이시고요.
작약 크게 한송이 넣어서 그 양옆으로 화려하게 어레인지해보았어요.ㅎ
무거운몸이끌구 아침부터 픽업 너무 감사했고요.
행복한 시간 보내시길바라요^^!!
5. 77세 생신기념케이크
생신기념케이크
생신기념케이크
생신기념케이크
네이버 스마트플레이스에서 찾아주신 고객님.
케이크 들고 멀리 원주까지 가신다하셔서 일찍이 작업마쳐드렸어요.
아내분께서 조목조목 디테일하게 요청해주셔서
감사하게 오더 받아제작했답니다.
오히려 대략적인 요청보다는 구체적인 요청이 더 나을 경우가 있더라구요.
기존 케이크에서 디자인 참조하고 색감은 더 원하시는 취향쪽으로
방향을 맞추었구요.
잉글리쉬로즈가 메인으로 되어 어레인지 해보았습니다.
잉글리쉬로즈가 사실 정말 정말 이쁜꽃이거든요.
그래서 버터크림으로 파이핑하는게 더 자연스럽고
겹표현이 더 이쁜데
앙금크림으로는 너무 분명하게 나온다고할까?ㅎㅎㅎ
그래서 어려운 파이핑이기도해요.
제가 제일 어려워하는 3호 크레센트..ㅠㅠ 그래도 보자마자 감탄해주신덕에
또 힘이 났습니다.
즐거운 생신파티 되시구요.
주인공 아버님분도 오래오래 건강하게 사시기를 바래요.^^
6. 회장님 취임식 케이크
회장님 취임식 케이크
회장님 취임식 케이크
이번에는 주문 주신분 아버지께서 회장 취임식 때
쓰신다하여 화려하게 부탁하신 케이크에요.
앤트로폴로지 의류에서 조색 힌트를 얻어서
해보았답니다.
조색은 늘 고민이에요.
그렇지만 이렇게 또 한작품 해내고 보면
너무 뿌듯한작업이기도하죠.
케이크를 높게 제작해 옆면아이싱에도 신경을 써줬어요.
역시 더 노력이 필요해요. 아이싱은 노력입니다.ㅋㅋㅋ
꽃잎도 몇장씩 붙여보고요...
멋진 자리에 불러주셔서 감사하고요.
뜻깊은 시간 되셨길 바래요.^^
7. 앙금플라워 흑임자 2호 케이크
앙금플라워 흑임자 2호 케이크
앙금플라워 흑임자 2호 케이크
파스텔톤 디자인 보내주셔서
디자인한 작약 케이크에요
사이즈가 1호에서 2호짜리로 넘어가면 느낌이 많이 달라져요.
저는 1호에 하는게 좋아서
많은 분들께 1호를 추천드리는데요
아무래도 귀한자리라 좀더 큰 사이즈로 주문들을 하시는 것 같으네요^^
흑임자 시트도 포실쫀득 맛나게 되었던
여리여리 연한색감 케이크였습니다.
8. 칠순기념케이크
칠순기념케이크
파스텔톤으로 디자인 요청하시고
돔형으로 화형을 만들어달라하신....ㅎㅎ
요로케 구체적인 주문 참 좋습니다.
작약 파이핑 한겹한겹 정성들여 하고
3호사이즈....꽃이 참 많이 들어가는데
가운데 볼록한 부분은 앙금이 아닌 설기로 가득채워드렸어요.
돔형은 앙금이 많아서 설기로 채우는게 좋은 것 같아요.
맛있고 아름다운 앙금플라워떡케이크로
즐겁고 소중한 시간되셨길요^^
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