반응형 드레텍1 베이킹 장비 도구 지름신 지르기전 여기보세요 베이킹이라는 분야를 들어오면 일단 장비부터가 고민이실거에요! 그런데 이 장비들 가격들이 만만치 않죠? 그래서 인지 처음 버터크림플라워를 배우시는 분들 중 자주 하시는 질문들 중에 장비 질문이 많습니다. 오븐도 사야하고, 스탠드믹서도 사야하고, 핸드믹서도 사야하고... 이런 질문하시기 이전에 베이킹이라는 문화에 대해 생각해 볼 필요가 있습니다. 이 베이킹이라는 것은 구워내는 음식들로 서양에서 들어온 문화에요. 동양에서는 찌거나, 끓이거나, 지져(?)내는 음식들을 주로 다룹니다. 그렇게 해 먹었던 과거로 부터 지금까지 서서히 현대로 들어오면서 전통적인 문화들이 내려와 현대의 주방을 탄생 시켰습니다. 어릴적부터 그러한 동양문화가 뼈에 심겨진 우리는 베이킹을 하려면 재미는 있는 것 같은데 너무 생소하고 또 뭔가.. 2023. 11. 7. 이전 1 다음
