반응형 겨울디저트2 바크초콜릿 만들기 발렌타인데이선물 화이트데이선물 연인선물 발렌타인 겸 많이 만드시는 바크초콜릿입니다. 저도 만들어봤어요. 과일이 너무 이뻐보여서^^ 바크초콜릿의 뜻은 바크가 나무껍질이란 뜻으로 바크초콜릿의 겉면이 마치 나무껍질처럼 거칠다라는 의미로 이름이 붙여졌습니다. 바크 초콜릿 만들기 화이트 초콜릿, 다크초콜릿 취향껏 준비하셔서 녹인다음 그 위에 물기없이 건조시킨 과일이나 견과류등을 올려 굳혀 만들면 끝입니다. 간단하지만 과일을 건조시키는 것이 시간이 걸리지만 초콜릿 녹이고 굳히는 것만하면 되니 오히려 아이들과 하기도 좋은 초콜릿 작업이에요! 미리 과일만 건조시켰다가 로스팅된 견과류를 사용해서 초콜릿에 올려 만들어보세요! 과일 향이 아주 기냥....쥑입니다요. 직접말린 한라봉, 한창 맛나는 주먹딸기, 제주산키위 모두 건조 하여 올렸더니 초콜릿과 .. 2022. 11. 30. 에그타르트가 뭐에요? 에그타르트를 소개합니다. 요즘은 많이 흔해져서 한국에서도 많이 먹어볼 수 있는 에그타르트는 고소하고 바삭한 파이 그릇 안에 노른자와 생크림, 설탕, 우유 바닐라빈 등으로 만든 앙글레즈를 부어 오븐에 구운 파이의 한 종류입니다^^ 보통 12구 깊은 머핀틀에 많이 제작되고 있고 요즘은 타르트가 유행을 타면서 여러가지 틀이 나온것 같아요. 저는 사실 에그타르트를 맛있게 먹어보기 이전에 만들어보는게 더 궁금해서 타르트 수업을 신청해서 들었는데요. 재료나 도구들이 쉽게 구할 수 있는것이라는 점이 가장 좋았고 맛은...너무너무 맛있다 정도? 그런데 많이는 못먹고 저는 딱 한개가 좋더라구요! 그리고 유지함량과 단백질함량이 높아서 집에서 설탕량 조절하시면 오히려 다이어트 하실때 디저트로 더 좋을 것 같아요! 실제 디저.. 2022. 11. 24. 이전 1 다음
