반응형 생크림케이크2 수제생크림케이크 그리고 딸기타르트들 요즘은 생크림과 보내는 시간이 많아요. 그런 만큼 생크림에 대해 생각하고 연구하고, 어떻게 하면 더 맛있을지 요즘 분들은 너무 달면 또 싫어하시기에 적정당도도 많이 고민해 보고 그래요. 예전 공방 주문판매 했을때 팔았던 케이크입니다. 현재는 판매하진 않지만 집에서 쭈욱 만들고있어요^^ 2단케이크는 칠순, 팔순, 구순에 많이 찾아주세요. 사이즈는 소, 대 로 나뉘어서 인원수에 맞게 상담을 해드리곤 합니다. 위 사진은 대 사이즈에요. 찐우유생크림과 신선한 딸기를 마구잡아 넣어드려요. 생크림케이크는 99% 후기를 주세요. 너무 맛있고 근사하게 파티를 잘 하셨다구요^^ 딸기는 정말 식감을 자극하는 마력의 과일이에요. 이 사진을 올리자마자 10개 넘게 작업한것.. 2022. 11. 29. 생화케이크 그게모야? 생화케이크에 관한 모든 진실 생화케이크란? 말 그대로 생화+생크림 케이크인데요. 꽃을 안 좋아하시는 분들은 없죠?^^ 예쁜 꽃은 꽃다발로, 꽃바구니로 만드는 것이 보통이지만 저는 케이크로 만들고 있답니다.! 먼저 수제 제노와즈를 구워 동물성 100% 고소한 생크림을 켜켜이 잘 샌드합니다. 그리고 신선한 제철과일들을 듬뿍듬뿍 넣어주고 최종 아이싱을 끝냅니다. 마지막으로 철저히 소독된 생화(식용꽃 아님x 드시면X)를 산스튜디오만의 감각을 살려 데코레이션하는 케이크랍니다. 생화디자인은 꽃시장 가격 변동에 따라 디자인이 달라질 수 있습니다. - 원하시는 디자인 색감은 최대한 반영해 드립니다.^^ 예) 핑크톤, 퍼플톤, 옐로톤 등등... 신선한 꽃도 구입해야 하고 잔잔한 꽃들로 리스 형태로 둘러 작업하는 만큼 작업시간도.. 2022. 11. 24. 이전 1 다음
