반응형 생크림케이크만들기2 복숭아 생크림케이크 밥돌이 큰아이가 이제는 제법 후식을 찾는다. 저녁을 엄청 먹었는데도 무얼 찾는다. 그런 아이에게 케이크가 해주고 싶어서 복숭아철이기도 하고 나도 한번 생크림과 궁합을 맛보고 싶어 냉큼 실행했다. 두째세째 녀석들은 말안해도 크림케이크라면 늘 환영이다. 이쁜 녀석들... 아이들도 셋에 디저트라면 사족을 못쓰는 남편, 그래서 늘 만드는 사이즈는 2호! 언제나 나를 녹이는 키르슈 한숟가락 넣고 크림 휘핑... 복숭아에서는 장미향이난다. 셋째 가졌을 때 정말...실컷 먹었던 복숭아... 오쉬의 복숭아는 정말 싸고 맛있었는데 한국은 밍탕이다. 오늘 산것은 딱딱이 복숭아, 내가 좋아하는 복숭아는 부드러운 과육에 껍질이 싹싹 잘 벗겨지고 다 벗긴 다음 싱.. 2022. 12. 2. 생화케이크 그게모야? 생화케이크에 관한 모든 진실 생화케이크란? 말 그대로 생화+생크림 케이크인데요. 꽃을 안 좋아하시는 분들은 없죠?^^ 예쁜 꽃은 꽃다발로, 꽃바구니로 만드는 것이 보통이지만 저는 케이크로 만들고 있답니다.! 먼저 수제 제노와즈를 구워 동물성 100% 고소한 생크림을 켜켜이 잘 샌드합니다. 그리고 신선한 제철과일들을 듬뿍듬뿍 넣어주고 최종 아이싱을 끝냅니다. 마지막으로 철저히 소독된 생화(식용꽃 아님x 드시면X)를 산스튜디오만의 감각을 살려 데코레이션하는 케이크랍니다. 생화디자인은 꽃시장 가격 변동에 따라 디자인이 달라질 수 있습니다. - 원하시는 디자인 색감은 최대한 반영해 드립니다.^^ 예) 핑크톤, 퍼플톤, 옐로톤 등등... 신선한 꽃도 구입해야 하고 잔잔한 꽃들로 리스 형태로 둘러 작업하는 만큼 작업시간도.. 2022. 11. 24. 이전 1 다음
