반응형 베이킹/쉬운 디저트12 바크초콜릿 만들기 발렌타인데이선물 화이트데이선물 연인선물 발렌타인 겸 많이 만드시는 바크초콜릿입니다. 저도 만들어봤어요. 과일이 너무 이뻐보여서^^ 바크초콜릿의 뜻은 바크가 나무껍질이란 뜻으로 바크초콜릿의 겉면이 마치 나무껍질처럼 거칠다라는 의미로 이름이 붙여졌습니다. 바크 초콜릿 만들기 화이트 초콜릿, 다크초콜릿 취향껏 준비하셔서 녹인다음 그 위에 물기없이 건조시킨 과일이나 견과류등을 올려 굳혀 만들면 끝입니다. 간단하지만 과일을 건조시키는 것이 시간이 걸리지만 초콜릿 녹이고 굳히는 것만하면 되니 오히려 아이들과 하기도 좋은 초콜릿 작업이에요! 미리 과일만 건조시켰다가 로스팅된 견과류를 사용해서 초콜릿에 올려 만들어보세요! 과일 향이 아주 기냥....쥑입니다요. 직접말린 한라봉, 한창 맛나는 주먹딸기, 제주산키위 모두 건조 하여 올렸더니 초콜릿과 .. 2022. 11. 30. 아이들과 컵케이크 만들기 쉬운데코레이션 이번에는 컵케이크 수업을 진행했어요.^^ 이른아침부터 찾아온 이쁜 친구들!ㅎ 컵케이크 구워보고 또 굽는동안 전날 구워놓아 맛있게 숙성된 케이크로 데코레이션을 진행해보아요^^ 인기많은 오리, 부엉이, 무지개 컵케이크를 만들었어요. 알려주지않아도 이미지 보고 척척척! 재료는 작은 초콜릿칩, 시중에 쉽게 구할 수 있는 새알 초콜릿, 무지게벨트 젤리, 오레오, 오리입은 화이트초콜릿칩있길래 그걸로 만들어주었는데요 없으시면 계란과자 두개 맞보게 붙여주셔서 입모양 표현하시면 됩니다. 생크림은 기존 생크림에 설탕 10% 넣고 적당한 단단함으로 휘핑하셔서 쓰시면되요. 손거품기보다는 기계믹서를 사용하셔서 하셔야 편해요! 핸드믹서, 도깨비방망이 거품기 선택 추천! 일회용컵은 선물하시려면 사용하시는것이 좋구요... 2022. 11. 30. 아이싱쿠키 스프링클데코 키즈베이킹 이번엔 상남자 5명이 모였네요^^ 이제 학교올라가는 동기들 4명 그중 동생 1명. 완전 집중! 사내녀석들이라 저두 맘을 단단히 먹고 준비했는데 왠걸요. 차분히 앉아서 쿠키틀로 찍어주고 또 구워진 쿠키 음미하며 아이싱도 척척! 고래모양인데 닭다리 같다며 또 다른 시각을 선사하네요. 알록달록 나만의 스타일로 그리고 힘조절 못해서 아이싱이 푹! 나오기도 하지만 그래도 어때요.~ 그 위에 귀여운 스프링클 뿌리면 그것도 나름 작품이죠. 항상 남을 배려할 줄 아는 아이들이 되길 바라며 포장 시간에는 누구에게 선물할지 유도성 질문을 던져봅니다. 그런데 다들 대답이 똑같아요.ㅎ 첫번째는 엄마, 두번째는 아빠에요. 순서는 상관없죠 뭐 ㅋㅋㅋㅋ 역시 우리 아이들에게 가장많은 사랑.. 2022. 11. 30. 홈클래스 키즈베이킹 아이들과행복한 베이킹 겨울방학부터 시작한 키즈베이킹 사실 울 아들래미생일 선물로 아이싱쿠키 체험 해준게 키즈베이킹 클래스로 이어지면서 꾸준히 문의 해 주시네요. 산스튜디오는 플라워케이크 공방인지라 방학 시즌을 이용해서 키즈베이킹 하고 있어요.^^ 방학에 쿨쿨 늦잠도 잘법한데 오전시간 키즈베이킹을 찾아주었답니다. 동물모양과 여러 틀이있는데 마지막 남은 반죽으로는 창작시간도 갖고요. 역시 틀에 찍는 것보단 창작이 좋았던 아이들^^ 산스튜디오 키즈베이킹은 소수정원이라 최대 5명 정원이에요^^ 그러니 더욱 많이 체험하고 또 많이 가즈가구!! 굽고난 모습 저~ 뒤에 쿠키양 보이나요? 쿠키굽고나면 아이싱 공장으로 변신! ㅎㅎ 잔뜩 구어놓고 실컷 아이싱시켜주니 옆에서 엄마는 점점 지치시는...ㅎㅎ 곧 점심.. 2022. 11. 30. 아이들과 함께하는 아이싱쿠키 수강생들이 오시기전 준비하며 오늘은 누가올까?하며 부족한건 없는지 미리 머릿속 그려보고 또 그려본답니다^^ 다들 6세 이상인지라 엄마의 도움이 크게 필요하지 않았어요. 미리 반죽을 해놓기 때문에 일이 많이 없어요 ㅎ 미리 어머님들께서 커피를 사오셔서 커피드시고 또 한 어머님은 열렬히 사진찍으시는 모습! 역시 사진이 남는거라며ㅎㅎ 쿠키틀에 반죽을 찍어내어 모양을 만들면 오븐에 들어가 10분만에 땡!~ ㅎㅎ 따끈따끈 노릇노릇 쿠키가 구워지지요^^ 아이싱하는 모습을 많이 못찍었네요 밖에서 아이싱 말리는 중인데 너무 알록달록 예뻐서 찍어봤어요! 여러가지 색깔 쓰는 모습들 모두다 감각쟁이들이에요!! 쇼핑백에 한가득 가져갔네요^^ 산스튜디오에서는 소규모로 진행하기때문에 양이 비교적 .. 2022. 11. 30. 이전 1 2 3 다음
