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1인카페vs스타벅스 내가 생각하는 대형 프랜차이즈카페 집에 쳐박혀 유튜브 컨텐츠 촬영에 쩔어있다가 오늘은 오랜만에 바깥공기를 마실겸 밖에 나가서 머리를 식혔다. 정말...이 동네에는 딱히 괜찮은 ? 편한 카페가 없어서 매번 가는것이 스타벅스다. 베이킹을 할줄 알고 커피도 팔 자신은 있어서 카페를 열고 싶다가도 나부터가 편한 카페는 먼저 스타벅스라 카페의 문턱은 높고도 높도다. 정말 편하게 갈만한 곳은 결국은 스타벅스란 말인데... 매번 가면서도 편하다 느끼는 이유가 뭘까 생각해보면... 1.언제나 주차가 가능하다는 것 2.커피 카페인이 쎄다는것 3,앉을 공간이 넓다는것 4.골라먹을 디저트류가 항상 다양하다는것 5.직원들이 친절하다는것 그러니 작은 소상공인이 어떻게 저걸 이기냐고요...홍보며 마케팅이며 아무리 때려도...못이긴다. 이건 정답이다. 그러나 이들.. 2023. 1. 6.
2023년 근로,자녀 장려금(최대 330만원) 신청자격 및 방법 1. 근로장려금 제도란? 일은 하지만 소득이 적어 생활이 어려운 근로자, 사업자(전문직 제외)가구에 대하여 가구원 구성과 근로소득, 사업소득 또는 종교인소득에 따라 산정된 근로장려금을 지급함으로써 근로를 장려하고 실질소득을 지원하는 근로연계형 소득지원 제도입니다. 근로장려금은 가구원 구성에 따라 정한 부부합산 총급여액 등을 기준으로 지급액을 산정합니다. 2. 근로장려금 지급 기준(가구유형별) - 단독가구는 2,200만원 미만 홑벌이는 3,200만원 미만, 맞벌이는 3,800만원 미만인 경우 해당 - 2022년은 각 150만원, 260만원, 300만원까지 지원되었다. * 좋은소식은 2023년은 10%증가하여 아래와 같이 지원됨. - 2023년은 단독가구 165만원, 외벌이가구 285만원, 맞벌이 가구 33.. 2023. 1. 4.
맛있는 제누와즈 만들기 (레시피포함) 제누와즈 한가지를 잘하면 정말 만들수 있는 케익의 범위가 넓어집니다. 공립법 스폰지 케이크를 잘하기란 물론 연습이 많이 필요한데요. 제일 중요한것은 적절한 도구, 온도가 잘 맞는 오븐, 정확한 계량 정도가 되겠습니다. 예전에는 레시피들이 단순했지만 요즘은 전분이라던지, 꿀, 노른자 추가 첨가로 좀더 촉촉하고 부드러운 식감들을 만들어냅니다. 제가 가장 만족스럽게 만들었던 레시피를 공개합니다. 전란 120 노른자 24 설탕 72 꿀 12 박력 60 전분 12 버터 8 우유 12 사전준비:버터와우유를 덥혀 약 45도정도 만들어둔다. 틀에는 유산지를 둘러 준비한다. 가루류(박력,전분)는 체쳐서 준비한다. 1. 전란과 노른자 설탕 꿀을 넣고 중탕으로 36~ 40도까지 따뜻하게 해주고 설탕을 완전히 녹인다 2. 고.. 2023. 1. 3.
명절 선물 리스트! 다 센스없다. 이건 어때요? 모두들 명절 시즌에는 항상 고민에 빠집니다. 무얼 선물해야할까? 저는 30후반대 주부인데요. 제일 좋은 선물은 3위인 육류세트가 제일 좋았던 것 같습니다. 이건 가족이 있는 경우에 더욱 더 빛을 발하는것 같아요! 아이들이 있는 집안이나 조부모를 모시고 사는 집에 선물은 단연코 육류! 특히나 명절 선물 시즌에는 고기도 신경써서 쓰기는 하는지 늘 맛있게 먹고 상대방도 맛있게 먹었다는 인사를 듣습니다. 개인적으로는 진짜 맛있다고 생각한 한우는 홍천 사랑말 한우가 제일 맛있었습니다. 광고아님 내돈내산! 특히 꽃등심! 진짜 진짜 너무 맛있어요.ㅠㅠ 육향 풀향 가득! 정말 가심비로 따지면 육류세트가 제일 최고! 그다음 제가 제일 좋다고 생각한 명절 선물은 호텔 식사권입니다. 이거는 아는 분들 선물드리며 느낀건데요... 2023. 1. 2.
아바타 2 영화 일반 아줌마가 본 감상평 파주 출판단지 메가박스에서는 아침 8시20분부터 아바타 2를 상영한다기에 늘 낮에 영화를 즐겨보는 나로써는 기쁜소식이 아닐수없었다. 아이들은 이미 아빠와 엄마보다 일찍일어나서 가자고 난리... 간단히 빵먹고 출발했다. 일주일전 아이들이 태어나기도 전에 나온 아바타1을 먼저 봤기에 우리는 전 이야기를 다 알고 있었다. 2편을 보면서 느낀거는 진짜 1편 보고 가길 잘했다라는 생각이...나도 13년이 지나 기억이 가물가물...그냥 엄청난 3D영화였다는것 밖에는 기억이 안났기에...근데 지금 봐도 1편 너무너무 재미있음. 간단히 얘기하자면 1편은 이방인으로써 부족에게 인정받기위해 노력하는 주인공의 개인적 서사라면 2편은 가족을 이루어 어떻게 살아가야하는지에 대한 공동체적 서사라고 보면 된다. 워낙에 판도라행성의.. 2023. 1. 1.

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