반응형 유용한정보/건강정보32 에어프라이어, 감자튀김시 암유발물질 발생하나? 에어프라이어암유발물질 에어프라이어로 감자튀김등을 고온에서 오랫동안 요리하는 경우 암유발물질이 발생할 수 있습니다. 이번에 식품의약품안전처에서 관련사항을 연구했는데요, 결론적으로 아래 범위내에서 요리하면 안전하나 이 범위를 넘어서면 위험성이 있는것으로 발표하였네요. 식빵과 냉동감자는 에어프라이어로 200℃이상 고온에서 오래 조리할 경우 아크릴아마이드 생성량이 증가하였습니다. - 참고로, 식빵은 180℃ 24분 또는 190℃ 16분 이상, 냉동감자는 190℃ 40분 이상 조리했을 때 아크릴아마이드가 EU 권고 기준* 이상 검출되었습니다. * EU 권고기준 : 식빵(0.05mg/kg), 냉동감자(0.5mg/kg) * 아크릴아마이드는 감자 등 탄수화물이 많이 함유된 식품을 조리·제조·가공하는 과정에서 가열 처리.. 2022. 11. 24. 입냄새 제거하는 꿀팁(구취제거 구강관리 수칙) 마스크를 오래 쓰다보니 입냄새가 많이 나는걸 경험하는 분들이 있는데요? 이번에 어떻게 입냄새를 제거할 수 있는지 보건복지부와 한국건강증진개발원에서 소개한 구취제거 구강관리수칙을 통해서 입냄새 완전히 한번 제거해보자구요!!! 가장 먼저 입냄새의 원인을 알아야겠죠? 입냄새의 원인은 85-90%가 입안의 요인으로 발생한다고 합니다. 그 원인은 혀의 백태, 구강건조증, 청결하지 않은 구강위생상태, 구취를 유발하는 음식섭취, 취주질환등의 원인이 있는데요. 너무 냄새가 심할때는 치과를 방문해봐야겠죠? 아직 아주 심하지 않다면, 아래 습관을 통해서 충분히 입냄새를 제거할 수 있어요!! 1. 흡연, 음주, 단 음식 피하기 입니다. 흡연을 하면 황화합물이 쌓이게 되는데 이게 구취의 근본적인 원인이라고 하네요. 음주도 큰.. 2022. 11. 24. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
