반응형 전체 글313 파이핑 데코레이션 윌튼케이크 1. 생화케이크 2. 생크림플라워 케이크 생크림플라워 자이언트 다알리아 . . 이번에는 미색의 그라데이션을 넣어보았다. 이정도면 동물성생크림도 도전해볼만하겠다~ 오버휩시켜서 분리시키는 생크림은 쓰지 않는다. 생크림은 생크림 본연의 가벼운맛이 특장점을 살리고 싶다. 담 목표! 예쁘게 쌀쉬폰구워서 자이언트다알리아 넣어보기! . . 시커먼 주영이 손 등장ㅋㅋ 여름내내 타서 투톤이 된 손등과 손바닥ㅋㅋㅋ 엄마는 느 손이 더 이쁘다♡ 3. 파이핑 데코 케이크 여러가지 크기의 팁으로 파이핑하는 케이크 입니다. 윌튼 데코에서 나온 번호가 새겨진 팁으로 최대한 집중하여 파이핑하는 케이크 입니다. 보통 큰 행사인 웨딩케이크에서 많이 사용하는 기법들로 요즘에는 많은 대중들에게도 사랑받는 데코레이션 기법이기도 하죠. 배워보.. 2022. 11. 29. 사진을 잘 찍는 방법도 고급베이킹기술! 저는 공방을 운영했을 때 가장 득을 본 기술 중 하나는 사진 기술인데요. 저는 카메라 기기에 대한 정보나 기술은 조리개와 타이머에 대한 이해만 있지 막 얼리어답터는 아닌데요. 그렇지만 중요한 것은 사진을 찍을 때 구도, 그리고 사물, 비율, 초점 등 디자인에 기본 요소들을 아주 잘 이해하고 있다면 그렇게 어려운 기술은 아니라는 점을 말씀드리고 싶어요. 사진 수업하는 곳도 직접 가보진 않았지만 잠깐 곁눈질 해보자면 결국 카메라에 대한 기능보다도 어떤 각도, 뷰에서 찍느냐를 많이 가르치는 것 같거든요. 그래서 사진도 결국 잘 찍으려면 포인트는 뭘까요? 잘찍은 사진을 많이 많이 보시는것 입니다. 잘 그린 그림도 좋아요! 인기 있는 사진이나 그림은 이유가 있어요. 사람을 편안하게 하는 안정적 구도, 어떠한 향수.. 2022. 11. 27. 열심히 걸어온 길 그리고 케이크 1. 앙금플라워 라탄바구니스타일 앙금플라워 라탄바구니스타일 앙금플라워 라탄바구니스타일 라탄바구니짜는 영상작업했답니다. 안에는 고소한 흑임자시트넣었구요. 16번 별깍지 이용해 재미있게 파이핑해보시길 바랍니다^^ https://www.youtube.com/watch?v=XzmTZ92b-JE 앙금플라워라탄바구니 2. 러넌큘러스 듬뿍 앙금플라워떡케이크 러넌큘러스 듬뿍 앙금플라워떡케이크 러넌큘러스 듬뿍 앙금플라워떡케이크 가을은 앙금플라워파이핑에 제격인 날씨 조색은 제 마음 가는대로 해보았어요. 러넌큘러스로 듬뿍 올려보았고요. 소재로 더욱 풍성한 분위기를 내보았죠. 초록잎보다 빨갛게 물들어가는 이파리들로 어레인지! 옆면도 왠지 가을감성으로...은은하게 터치감을 주어보았답니다. 3. 조색이중요한 앙금플라워.. 2022. 11. 25. 디자인케이크 창조작업 디자이너 1. 대학교동창친구케이크선물 동창 친구가 가까이 살고 있었다는 사실을 얼마 전에 알았어요. 초대했는데 큰아이가 독감에 걸리는 바람에...ㅠㅠ 결국 초대는 못하고 부탁한 케이크만 작업해 줬어요. 모과 생강청도 선물로 가져오긍... 너무 고마웠죠. 친구! 오늘 멋진 자리를 자알 빛내길 바랭! 밥 먹으러 와!ㅎㅎ 2. 시할머니 생신 케이크 좋아하는 동생이 부탁해서 제작해보았어요.^^ 시할머니 생신 파티 케이크로 쓴답니다. 좋은 시간 보내기를 바라요 3. 교회 생일파티 케이크 흑임자 떡 시트 안에 로스팅한 견과류와 완두절임 넣고 나름 비법 흑임자 필링도 넣었죠. 맛이 없을 수가 없죠 뭐...ㅎㅎ 엄마께서 12월 생일자들 파티가 있어서 교회에서 쓰실 거라며 만들어달라 부탁을 하셔서 만들어.. 2022. 11. 25. 정성스러운 선물 플라워케이크 1. 단호박앙금플라워떡케이크 단호박앙금플라워떡케이크 단호박앙금플라워떡케이크 좋아하는 동생이 가끔 부탁해서 만들어보는데 늘 맛있고 이쁘다 좋아해 주니 만들어주는데 힘이나고 신도나고^^ㅎ 늘 주문은 단호박!ㅎㅎ 이마트트레이더스에 뉴질랜드 단호박을 처음 사봤는데 너무 맛있어서 설기도 잘 나오겠다 했는데 왠걸요? 너무 맛있어요!ㅎ 이 동생도 맛배기 줬는데 맛있다고 존맛탱이라고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어쨋든 기분 너무 좋은 하루였네요! ㅎㅎ 2. 시어머니 생신케이크 시어머니 생신케이크 시어머니 생신케이크 엄마친구분의 시어머니 생신이라하셔서 일주일전부터 부탁해오셨어요.^^ 그래서 제 포폴에서 사진 보시고 맘에 드는 디자인중 고르셨는데 나이드신 분들은 흰꽃은 죽음을 의미한다해서 흰꽃을 빼고 연핑크로.. 2022. 11. 25. 이전 1 ··· 35 36 37 38 39 40 41 ··· 63 다음
