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베이킹47

아이싱쿠키 스프링클데코 키즈베이킹 ​ 이번엔 상남자 5명이 모였네요^^ 이제 학교올라가는 동기들 4명 그중 동생 1명. ​ 완전 집중! 사내녀석들이라 저두 맘을 단단히 먹고 준비했는데 왠걸요. 차분히 앉아서 쿠키틀로 찍어주고 ​ ​ 또 구워진 쿠키 음미하며 아이싱도 척척! ​ ​ 고래모양인데 닭다리 같다며 또 다른 시각을 선사하네요. ​ ​ 알록달록 나만의 스타일로 그리고 힘조절 못해서 아이싱이 푹! 나오기도 하지만 그래도 어때요.~ 그 위에 귀여운 스프링클 뿌리면 그것도 나름 작품이죠. ​ 항상 남을 배려할 줄 아는 아이들이 되길 바라며 ​ 포장 시간에는 누구에게 선물할지 유도성 질문을 던져봅니다. ​ ​ 그런데 다들 대답이 똑같아요.ㅎ 첫번째는 엄마, 두번째는 아빠에요. 순서는 상관없죠 뭐 ㅋㅋㅋㅋ 역시 우리 아이들에게 가장많은 사랑.. 2022. 11. 30.
홈클래스 키즈베이킹 아이들과행복한 베이킹 겨울방학부터 시작한 키즈베이킹 ​ 사실 울 아들래미생일 선물로 아이싱쿠키 체험 해준게 키즈베이킹 클래스로 이어지면서 꾸준히 문의 해 주시네요. ​ 산스튜디오는 플라워케이크 공방인지라 방학 시즌을 이용해서 키즈베이킹 하고 있어요.^^ ​ 방학에 쿨쿨 늦잠도 잘법한데 오전시간 키즈베이킹을 찾아주었답니다. ​ 동물모양과 여러 틀이있는데 마지막 남은 반죽으로는 창작시간도 갖고요. ​ 역시 틀에 찍는 것보단 창작이 좋았던 아이들^^ ​ 산스튜디오 키즈베이킹은 소수정원이라 최대 5명 정원이에요^^ 그러니 더욱 많이 체험하고 또 많이 가즈가구!! ​ 굽고난 모습 저~ 뒤에 쿠키양 보이나요? 쿠키굽고나면 아이싱 공장으로 변신! ㅎㅎ 잔뜩 구어놓고 실컷 아이싱시켜주니 옆에서 엄마는 점점 지치시는...ㅎㅎ ​ ​ 곧 점심.. 2022. 11. 30.
아이들과 함께하는 아이싱쿠키 수강생들이 오시기전 준비하며 오늘은 누가올까?하며 부족한건 없는지 미리 머릿속 그려보고 또 그려본답니다^^ ​ 다들 6세 이상인지라 엄마의 도움이 크게 필요하지 않았어요. 미리 반죽을 해놓기 때문에 일이 많이 없어요 ㅎ 미리 어머님들께서 커피를 사오셔서 커피드시고 또 한 어머님은 열렬히 사진찍으시는 모습! 역시 사진이 남는거라며ㅎㅎ ​ ​ 쿠키틀에 반죽을 찍어내어 모양을 만들면 오븐에 들어가 10분만에 땡!~ ㅎㅎ 따끈따끈 노릇노릇 쿠키가 구워지지요^^ ​ ​ 아이싱하는 모습을 많이 못찍었네요 밖에서 아이싱 말리는 중인데 너무 알록달록 예뻐서 찍어봤어요! ​ ​ 여러가지 색깔 쓰는 모습들 모두다 감각쟁이들이에요!! ​ ​ 쇼핑백에 한가득 가져갔네요^^ 산스튜디오에서는 소규모로 진행하기때문에 양이 비교적 .. 2022. 11. 30.
키즈베이킹 쿠키만들기 쿠키커터 크리스마스쿠키 오늘은 크리스마스를 맞이하여 우리 맏이와 둘째 데리고 공방 출근했답니다^^ 아침에 주문이 있어 주문케이크 출고 하고 서둘러 급히 쿠키반죽을 맹그러 쫘악쫘악 펴서 냉장고에 보관^^ ​ ​ 어린이 손님들은 오자마자 납딱한 반죽에 맘에드는 모양틀을 선택해서 찍어주기 시작합니다.^^ ​ 산스튜디오 공방이 아기자기해서 그런지 아마도 네명까지가 정원일듯 싶어요. ​ ​ 모양틀도 은근 난이도가 있어서 둘째는 쉬운틀로 많이 찍었고 첫째는 안되도 되게하는 오기가 있어서 자꾸 난이도 상의 모양틀을 원해서 애를 좀 먹었네요... ​ 크리스마스 모양틀도 입고해야할 듯싶어요.ㅎㅎ 은근 아쉽더라구요. 동물 모양 쿠키반죽들이 팬닝되고있어요.ㅎ ​ ​ 열심히 열심히^^ ​ ​ 얘네들이 잘할까? 아니 재미있게 할까? 저도 모험심으로 .. 2022. 11. 30.
수제생크림케이크 그리고 딸기타르트들 ​ ​ ​ ​ ​ 요즘은 생크림과 보내는 시간이 많아요. 그런 만큼 생크림에 대해 생각하고 연구하고, 어떻게 하면 더 맛있을지 요즘 분들은 너무 달면 또 싫어하시기에 적정당도도 많이 고민해 보고 그래요. ​ ​ 예전 공방 주문판매 했을때 팔았던 케이크입니다. 현재는 판매하진 않지만 집에서 쭈욱 만들고있어요^^ 2단케이크는 칠순, 팔순, 구순에 많이 찾아주세요. 사이즈는 소, 대 로 나뉘어서 인원수에 맞게 상담을 해드리곤 합니다. ​ 위 사진은 대 사이즈에요. 찐우유생크림과 신선한 딸기를 마구잡아 넣어드려요. 생크림케이크는 99% 후기를 주세요. 너무 맛있고 근사하게 파티를 잘 하셨다구요^^ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ 딸기는 정말 식감을 자극하는 마력의 과일이에요. 이 사진을 올리자마자 10개 넘게 작업한것.. 2022. 11. 29.